Koleksiyonerlerin, Harry Potter okuyucularının ve mutfakta yeni şeyler denemeyi sevenlerin çok seveceği, Dinah Bucholz imzalı Gayriresmi Harry Potter Yemek Kitabı Türkçe okuyucusuyla da buluştu. Martı Yayınları’ndan çıkan kitabın çevirisini Deniz Bostancı ve E. Didem Ulucan üstlendi.
Harry Potter serisi kitaplarıyla edebiyat tarihinde, film uyarlamalarıyla da sinema tarihinde başı başına bir klasik artık. Tüm dünyada büyük bir hayran kitlesine sahip, J.K. Rowling’in yarattığı büyülü Harry Potter dünyasından tariflerle dolu bir sofra kurmayı kim istemez?
Dünyaca ünlü fantastik edebiyat serisi Harry Potter’dan ilham alınarak yazılan kitapta, yapımı oldukça kolay, Harry’nin en sevdiği tatlı olan Molly’nin Etli Turtaları, Mrs. Weasley’nin klasik yemeği Kreacher’ın Fransız Soğan Çorbası gibi Hogwarts tarzı birbirinden ilginç 150 tarif bulunuyor. Bu tariflerin hepsi Harry Potter serisinde adı geçen yiyeceklere, yazar Dinah Bucholz’un yaratıcılığını eklemesiyle oluşturulmuş.
On bölümden oluşan kitabın menüsü, yazarın yoğun bir araştırma sonucu bulduğu ve kendisinin de denediği tariflerle belirlenmiş. Kahvaltılık, ikramlık, atıştırmalık, ana yemek, tatlı gibi bölümlerle oldukça zengin bir menü hazırlanmış. Kitabın her bölümünün girişinde kısaca kitapların ilgili kısmından bahsediyor ve her tarifin başında Harry Potter serisinde hangi kitapta bu yiyeceğin yer aldığı yazıyor. Yani yapacağınız tarifin, hangi kitap ve hangi bölümde olduğuna dair bir rehberiniz de var. Yazar Dinah Bucholz, parşömen tasarımlı bir kısımda İngiltere’ye özgü bu tariflerin kısa tarihinden bahsetmeyi de ihmal etmemiş.
Kitabın zengin menüsünün dışında, en az onun kadar ilgi çekici ciltli bir kapak ve iç tasarımı var. Yüksek kâğıt kalitesi ile basılan kitabın Türkiye baskısı ise orijinal baskıyla birebir aynı.
Gayriresmi Harry Potter Yemek Kitabı Nasıl Ortaya Çıktı?
Kitabın yazarı Dinah Bucholz, kendisini hem bir Harry Potter hem de yemek delisi olarak tarif ediyor. Serinin ilk kitapları çıktığında arka arkaya defalarca okuduğunu, Harry Potter okumadığı zamanlarda da yemek kitapları ve dergilerini karıştırdığını ve bir gün bir anda bu fikrin beliriverdiğini söylüyor.
Bu ilginç kitabı yazma fikri aklına geldiğinde hiç tereddüt etmeden yayınevlerine koşan Dinah Bucholz, “Sıradaki en çok satan kitap için en iyi fikre sahip olduğumdan o kadar emindim ki ajanların ve editörlerin gelip kapımı çalacağından emindim,” diyen yazar, birbiri ardına gelen hayır cevaplarının karşısında bile yılmamış ve fikrinde ısrar etmiş.
Azmin yine zaferle taçlandırıldığı bir örnekle, bir sene sonra Gayriresmi Harry Potter kitabı, New York bestseller listesinde yerini almış.
Dinah Bucholz Kimdir?
Gayriresmi Harry Potter Yemek Kitabı ‘nın yazarı Dinah Bucholz’un web sitesindeki biyografisi şöyle:
Dinah büyük bir ailede doğdu ve Monsey adında küçük bir New York banliyösünde büyüdü. Çocukluğunda başına gelen en heyecan verici şeyler, çeşitli erkek kardeşler tarafından at kuyruğunun çekiştirilmesi, yine aynı kişiler tarafından alay konusu olması, ikiz kız kardeşleriyle muhteşem güzel zamanlar ve muhteşem kavgalar yaşamasıydı.
Dinah’nın ilk yemek deneyimi, dokuzuncu doğum günü için annesinden gerçekten işe yarayan bir oyuncak mikser aldığında gerçekleşti. Çikolatalı kek hamurunu bir tarife uymadan karıştırdı, sonra kahverengi hamuru plastik kaselere döktü ve fırına koydu. Neyse ki fırını açmayı unutmuştu.
Dinah çok daha fazla çikolatalı kek pişirmeye devam etti ve çok geçmeden güzel tatlılar yaptı ve lezzetli yemekler pişirmek, onları yemekten sonra ikinci bir tutkusu haline geldi.
Bugün Dinah, Philadelphia’da kocasıyla birlikte yaşıyor ve dört çocuğunun üzüldüğü üzere, bir evcil hayvanı yok. Zamanını yemek pişirerek, yazarak ve giymeyi hatırladığında ona profesyonel bir görüntü veren beyaz şef önlüğünü giyerek geçiriyor.
