Modern zamanlarda sağlığın en büyük düşmanlarından biri olarak görülen tuzun dünya tarihinde oldukça etkili olduğu söylense ne düşünürdünüz? Epsilon Yayınevi’nin Selim Sezer çevirisiyle dilimize kazandırdığı Tuz Üzerinden Dünya Tarihi kitabı, tarihin karmaşık ve ilgi çekici yollarında özgün bir örnek olarak okuyucusuyla buluşuyor. Kitabın yazarı Mark Kurlansky, tuzun sıradan bir madde olmasının çok ötesinde, tuzdan yola...