Filtre Kahve Demleme Yöntemleri | Muhammed Baykara

Muhammed Baykara’nın kaleme aldığı kahve kültürüne dair yazıların ve Kahve Kültürü kategorisinin tamamına BURADAN ulaşabilirsiniz. Bu hafta canım ciğerim filtre kahvenin hangi yöntemlerle demlenebileceğinden ve bu yöntemlerin püf noktalarından bahsedeceğim. En sona da paşa gönlünüz olsun diye -çok haz etmediğim- Moka Pot ile ilgili bir iki satır koyacağım. Zira bildiğiniz üzere Moka Pot ile -kitabi...

Tamamını Oku...

Kahve Kültürü

18 Ocak 2019

Ankara’da Nitelikli Kahvenin Adresleri | Muhammed Baykara

Muhammed Baykara’nın kaleme aldığı kahve kültürüne dair yazıların ve Kahve Kültürü kategorisinin tamamına BURADAN ulaşabilirsiniz. Manşet Görseli: Mustafa Kural Gün akşama döndü gülüm, Bir selam sal sabah olsun. Gökte bulut yandı gülüm, Bir selam sal sabah olsun, bir selam sal Güneş doğsun. Bir selam sal yüzüm gülsün. Başkentin tüm nitelikli kahve dükkanlarına selam olsun! Bu...

Tamamını Oku...

Kahve Kültürü

10 Ocak 2019

Evde Nitelikli Kahve İçmek Mümkün Mü? | Muhammed Baykara

Muhammed Baykara’nın kaleme aldığı kahve kültürüne dair yazıların ve Kahve Kültürü kategorisinin tamamına BURADAN ulaşabilirsiniz. O beni, ben de onu bekliyordum. Ve hiç konuşmadan bir gün daha sona eriyordu. Özdemir Asaf Giden ömürden gidiyor dostlar. Bu iş böyle olmaz, konuşmanın tam vaktidir! Ne demişler, hayvanlar koklaşa koklaşa; insanlar konuşa konuşa… Hadi buyurun! Kıvama geldiyseniz bu...

Tamamını Oku...

Kahve Kültürü

13 Temmuz 2014

KalemKahveKlavye Dergi Online Yarışması

“Ne dergisiz, ne kahvesiz…” KalemKahveKlavye Dergi, ana sponsoru e-Gurme.com ile hazırladığı online yarışmaların ikincisini gururla sunar. 18 Temmuz günü akşam 17:00’a kadar devam edecek olan yarışmada, aşağıdaki soruya cevap verenler arasından çekilişle belirlenecek 6 kişiye KalemKahveKlavye Dergi 2.sayısı ile birlikte bunlardan 3 kişiye ayrıca e-Gurme.com ‘dan BlackBlend filtre kahve ve kahve demleme ekipmanlarından french-press hediye...

Tamamını Oku...

Taze Kahve | Haber

26 Ocak 2014

Kahve Yapma ve Kahve Demleme Yöntemleri

Kahve yapımının her tekniği önemli derecede çaba ve dikkat gerektirir, bir o kadar da ustalık ister iyi bir kahve yapımı. İşte kahve yapmak ve kahve demlemek isteyenler için belli başlı birkaç yöntem. Tercih ettiğimiz yöntem her ne olursa olsun, kahve yapımında dikkat edilmesi gereken bazı değişmez kurallar vardır bunlar; ekipmanımızın tam ve kullanıma hazır olması, kullandığımız suyun kalitesi,...

Tamamını Oku...

Kahve Kültürü